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你学不会的“海底捞”上市了 创业者们有什么学习的地方?
西北财富网
2018-09-29 08:45

如大家所知,海底捞昨天在港交所上市,市值超千亿港币,成为中国市值最高的上市餐饮企业,创始人张勇身价近600亿人民币。

关于海底捞的成功,大家普遍的印象就是你学不会的服务,热情得让你绝望的服务。其实,从营销的角度,从内部文化渗透和传承的角度,海底捞的成功还跟会讲故事有关。

你学不会的“海底捞”上市了 创业者们有什么学习的地方?

一、海底捞只做过一次广告

“什么是好的服务?就是让顾客满意。

什么是更好的服务?就是让顾客感动。”

这两句涵盖了海底捞的服务理念,张勇用“服务至上,客户第一”去撬动市场,从经济不发达的四川简阳到北京,他花了10年;从北京到海外,再到香港上市,他花了8年。目前海底捞共有363家餐厅,年服务顾客超过1亿人次,这意味着每年有上亿人选择在海底捞吃火锅。

其实,海底捞走到今天,已经建立了火锅行业从底料、食材到市场管理、技术服务等一条完整的产业链。而当年以服务走红的海底捞,一直都是餐饮业甚至很多互联网大佬的模仿对象,比如雷军就专门请张勇为小米企业做过内训。

海底捞建立了独有的内部管理机制,在人才管理上一直成绩彪炳,这成为驱动海底捞走向成功的核心原动力,以员工驱动的极致服务管理让消费者快速感受到了他们的品牌价值,在客户心中建立了良好的品牌形象。

你学不会的“海底捞”上市了 创业者们有什么学习的地方?

对企业文化的输送,不是简单的提炼灌输,而是抓住精髓的趣味表达,让故事走脑入心。海底捞联合创始人施永宏说海底捞至始至终只做过一次广告,但它的品牌及文化输出量竟然直逼“广告大佬”麦当劳、肯德基,这其中依仗的就是海底捞攘外安内的一招鲜——讲品牌故事。

世界级故事大师安妮特西蒙斯说:“用故事包装事实是一种强大的力量,能够为人们打开心灵之门,传递真相!”海底捞更是将“故事营销思维”用到极致的典范。

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